очень легкий рецепт, а главное - вкуснотища! 1 кг огурчиков, желательно мелких; пучок укропа 4 зубчика чеснока 1 ст. ложка соли пакет Моем огурчики, отрезаем "попки", складываем в полиэтиленовый пакет, нарезаем укроп, мелко нарезаем чеснок, посыпать зеленью, чесноком и солью огурчики в пакете, плотно завязать, встряхнуть. Для надежности - положите в ещё один пакет и в холодильник. Время от времени - встрахивайте содержимое, чтобы равномерно распределялось по огурчикам. Через 8 часов можно употреблять. Попробуйте - пальчики оближешь!
Actum ne agas
а я картошку люблю в духовке запекать тоже! Сначала почистить, обмазать солью, и на решетку выложить. Она запекается как булочки становятся, с корочкой румяной. К ней соус, сметана с давленым чесноком и подсолить чуть. Ммммм... вкуснотища!!! Побежала сама готовить!
alena05, а я картошку не очищаю от кожуры(ну разумеется не покупную, а свою),мою, и разрезаю пополам,выкладываю на противень срезом вниз,без масла и воды и запекаю! как на костре! а главное все полезное в кожуре кушать можно! Тоже с оусом, только я домашнюю аджику делаю - Гюрза называется...вкуснота... и стоит всю зиму в холодильнике...
Добавлено (24.10.2008, 16:20) --------------------------------------------- Таис123, А так можно с любыми огурцами делать или только грунтовыми?
Тоже обожаю малосольные огурчики.Поделюсь рецептом.Не так быстро готовы к употреблению,зато вкусные и просто делать. Срезать попки,в посуду(банку или кастрюлю) положить на дно ветки укропа,листья смородины,хрен....,можно и один укроп,уложить огурцы,залить холодной!!!!! водой,в кусочек марли положить соль(1 ст.ложка с горкой на 1л воды).Марлю завязать в узелок,положить на огурцы.Поставить посудину в теплое место(не в холодильник).Через сутки на вторые рассол помутнеет,можно кушать.Хрустящие и действительно малосольные соль лучше поваренную крупную
...Я свяжу тебе жизнь И потом от души подарю Где я нитки беру? Никому никогда не признаюсь Чтоб связать тебе жизнь Я тайком распускаю свою...
