Доступно только для пользователейТесто: мука - 1,2 стак. сметана 20% - 250 г яйца - 3 шт. сахар - 1 стак. 2 ч.л. соды погаш. уксусом какао - 2 ст. л. Крем: сметана (густая) - 800 г сахар - 300 г ванилин грецкие орехи ананасы конс. Глазурь: какао - 2 ст.л. сахар - 2 ст.л. молоко - 2 ст.л. слив. масло - 80 г Белки отделить от желтков, желтки соединить с сахаром, влить отдельно взбитые белки, добавить сметану, муку, хорошо перемешать, добавить гашеную соду. В форму, смазанную маслом, вылить 1/3 часть теста (оно хорошо поднимается) и выпекать в духовке до готовности(минут 15-20). В оставшуюся часть теста добавить 2 ст. л. какао, хорошо перемешать и выпекать 2-ой корж. Крем: хорошо взбить сметану с сахаром и ванилином. Глазурь: смешать какао, сахар и молоко, довести до кипения, затем добавить сливочное масло. Смазать 1-ый корж кремом. Второй корж поломать на небольшие кусочки. В оставшийся крем добавить измельченные грецкие орехи и порезанные ананасы (можно по вкусу добавлять вместо ананасов любые другие фрукты), высыпать в крем измельченный 2-ой корж и перемешать (можно каждый кусочек обмакивать в крем и выкладывать, но мне больше нравится перемешивать и мне кажется, что так проще и быстрее). Выкладываем на 1-ый корж смешанный с кремом 2-й корж и формируем торт в виде горки. Сверху полить глазурью. Поставить торт на холод, чтобы он пропитался (я обычно оставляю на ночь в холодильнике).
Утянула с кулинарного сайта /надо срочно попробовать сделать /.
Печатники это юго-восток Москвы, а не ж.па мира! Я не страдаю от безумства, я им наслаждаюсь!
я несколько лет назад делала. очень вкусно получается. сейчас поищу свой рецепт
Добавлено (15.01.2011, 17:37) --------------------------------------------- посмотрела. рецепт один в один. только соды в моем 1 чайная ложка. хотя я бы взяла сразу разрыхлитель, мне с ним больше нравится печь.
/.
